 |
| Es Pleret |
Hmmm paling enak minum yang seger – seger nih!.
Memang sangat nikmat jika mengonsumsi sesuatu yang dapat menyegarkan tubuh serta menghilangkan rasa haus.
Es Pleret tentunya, pas banget jika panas – panas ditemani dinginnya ss, duh seger jadi ngiler deh!. Mungkin kalian yang tinggal di Blitar sudah pernah mersakan Es Pleret bukan. Hmm jika kalian datang ke Kota Blitar jangan lupa untuk mencicipi salah satu minuman Khas Blitar ini. Es ini memang sangat fenomenal dan terkenal di Blitar. Es ini adalah minuman khas yang hanya ada di Blitar. Es Pleret banyak disukai semua orang, baik anak-anak maupun orang dewasa. Es ini banyak di jumpai pada pedagang kaki lima yang biasa berada di alun-alun kota Blitar dan juga biasa dijual oleh pedagang keliling. Harga Es Pleret ini pun sangat terjangkau masyarakat. Es Pleret ini tidak akan bikin kantong kalian jebol. Es Pleret yaitu berupa bola – bola kecil yang mirip bakso, dan kemudian ditemani oleh pelengkap lain berupa cendol (dawet), dan kadang juga ditemani potongan serabi. Bola – bola kecil tadi-lah yang namanya Pleret, terbuat dari tepung, rasanya gurih, dan terisi gula pemanis didalamnya. Perbedaannya kuah dari Es Pleret ini tidak terlalu manis seperti Es Dawet kebanyakan. Tetapi ketika Pleret dikunyah, pemanis didalamnya akan membuat kuah Es Pleret menjadi terasa lebih manis. Ditambah lagi rasa gurih Pleret yang membuat rasa es ini semakin unik. Selain itu, sensasi nyess di lidah setelah Pleret pecah, dan cairan pemanisnya mulai terasa, memang tidak ada duanya. Begitu unik, enak dan pengen nambah lagi, aku saja nambah satu lagi hehehehe. Nah! Tertarik untuk mencoba es ini disaat terik matahari sedang menyengat!. Sangat direkomendasikan jika sedang berada di Kota Blitar jangan lupa mencicipi Es Pleret. Nah! Seharusnya kalian bangga dengan Kota Blitar yang memiliki Kuliner tradisonal yang masih tetap di upayakan oleh masyarakatnya.
 |
| Segarnya Es Pleret |
Penasaran seperti apa rasa Es Pleret yang manis dan menyegarkan?
Jauh – jauh ke Blitar buat beli Es Pleret!, enggak usah deh mendingan buat sendiri lebih higienis.Pastinya kalian sangat penasaran bukan!
Selain mencobanya, mungkin ada yang mau membuat Es Pleret khas blitar ini dia resepnya, Kalian juga bisa menambahkan
Bahan Membuat Pleret:
1. Sediakan Tepung beras kira – kira 175 gram
2. Garam 1/4 sendok teh
3. Air 175 ml, didihkan
4. Tepung kanji 1 1/2 sendok makan
Bahan Kuah Pleret:
1. Santan 250 ml dari 1/2 butir kelapa
2. Daun pandan 1 lembar
3. Garam secukupnya
4. Gula merah 100 gram
5. Gula pasir 25 gram
Cara membuat Es Pleret:
Campur tepung beras dengan garam, tuangkan air mendidih sambil diaduk rata. Di adoni sambil taburkan tepung kanji di atasnya sedikit demi sedikit hingga adonan tidak lengket di tangan. Bentuk adonan bulat kelereng, tekan tiap bulatan dengan ibu jari hingga adonan pipih dan cekung di bagian tengahnya. Rebus adonan hingga matang dan mengapung, dan angkat
Cara Membuat Kuah Pleret : Masak santan, daun pandan, garam, gula merah dan gula pasir hingga mendidih dan gula larut. Angkat. Sajikan pleret dengan kuahnya, tambahkan es batu bila suka. Dapat di hidangkan untuk 3 porsi
Gampang kan? Buruan coba deh. Dijamin halal
“Soal rasa Es Pleret memang tak ada bandingannya dawet cendol pun kalah”
